Сведения об образовательной организации
Основные сведения
Структура и органы управления образовательной организацией
Документы
Образование
Образовательные стандарты
Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав
Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
Стипендии и иные виды материальной поддержки
Платные образовательные услуги
Финансово-хозяйственная деятельность
Вакантные места для приема (перевода)
О нас
Родительская страничка
Персональные страницы
Консультативный пункт
Обучение и воспитание обучающихся с ОВЗ и инвалидов
МБДОУ «Детский сад № 110» г. Чебоксары » Особенности летнего питания детей
Особенности летнего питания детей


 

1. Рекомендации для родителей по питанию детей в летний период:

 

 

Советы родителям по питанию детей летом

Летом процессы роста у детей протекают наиболее интенсивно, в связи, с чем повышается их потребность в белке - основном пластическом материале. Кроме того, в жаркие дни организм ребенка теряет с потом значительные количества минеральных веществ и витаминов. Для покрытия этих дополнительных затрат требуется увеличение калорийности и пищевой ценности детского рациона. С другой стороны, в жаркие дни у детей нередко наблюдаются изменения со стороны желудочно-кишечного тракта - ухудшается аппетит.

Как же, уважаемые родители,

 организовать питание ребенка дома  в летнее время?

Во-первых, калорийность питания должны быть увеличена примерно на 10-15%. С этой целью в рационе ребенка следует увеличить количество молока и молочных продуктов, в основном за счет кисломолочных напитков и творога, как источников наиболее полноценного белка.

Летом в рацион ребенка необходимо широко включать первые овощи: редис, раннюю капусту, репу, морковь, свеклу, свекольную ботву, свежие огурцы, позднее - помидоры, молодой картофель, а также различную свежую зелень как огородную, так и дикорастущую: укроп, петрушку, кинзу, салат, зеленый лук, чеснок, ревень, щавель, крапиву и др.

Второй особенностью организации питания ребенка в летнее время является более рациональная организация режима питания ребенка. В жаркие летние месяцы режим питания рекомендуется изменить таким образом, чтобы обед и полдник поменялись местами. Этот режим является более физиологичным. Дело в том, что в особенно жаркое полуденное время, когда аппетит у ребенка резко снижен, ему предлагается более легкое питание, состоящее, в основном, из кисломолочного напитка, булочки или хлеба и фруктов. Он легко справляется с такой пищей, после чего его укладывают на дневной сон. Отдохнувший и проголодавшийся после легкого "перекуса", ребенок с удовольствием съест весь обед, состоящий из наиболее калорийных богатых белком блюд.

Повышение суточной калорийности питания ребенка может быть достигнуто также за счет повышения пищевой ценности завтрака. В него рекомендуется включать какое-либо богатое белком блюдо (мясное, рыбное, творожное, яичное). Это также физиологически более обоснованно, так как после ночного сна, в прохладное утреннее время дети едят с большим аппетитом.

В летнее время, кроме общепринятых четырех приемов пищи, ребенку можно дать еще и пятое кормление в виде стакана кефира или молока перед сном. Это особенно рационально в том случае, когда ужин дается в более ранние сроки, а время укладывания ребенка на ночной сон несколько отодвигается из-за большой продолжительности светового дня.

В летнее время необходимо обращать внимание на соблюдение питьевого режима. В жаркие дни значительно повышается потребность организма в жидкости. Поэтому необходимо всегда иметь запас свежей кипяченой воды, а еще лучше - отвара шиповника, несладкого компота или сока. Тогда будет исключена возможность использования ребенком сырой воды, особенно в загородных условиях, которая может создать опасность возникновения расстройства пищеварения.

Употребление сырых соков - это еще один шаг к здоровью. Это существенный источник витаминов, минеральных солей и многочисленных полезных микроэлементов. Во многих соках с мякотью (нектарах) много пектина, а он. Как известно, обладает способностью связывать продукты гниения и брожения в кишечнике и в таком виде выводить их из организма. Вот почему нектары могут выступить в роли напитков "защиты" для выведения вредных токсичных веществ из организма.

Уважаемые папы и мамы, запомните:

  • Морковный сок способствует нормализации обмена веществ, улучшая процессы кроветворения и транспорта кислорода, стимулирует физическое и умственное развитие.
  • Свекольный сок - нормализует нервно-мышечное возбуждение при стрессах, расширяет кровеносные сосуды.
  • Томатный сок - нормализует работу желудка и кишечника, улучшает деятельность сердца, содержит много витамина С.
  • Банановый сок - много витамина С.
  • Яблочный сок - укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует обмен веществ, улучшает кроветворение.
  • Виноградный сок - обладает тонизирующим, бактерицидным, мочегонным, слабительным действием, способствует снижению артериального давления.

Приятного аппетита!


 

 

 

2. Рецепт по приготовлению блюд для детей в летний период (рекомендуемые блюда):

Готовить летом необходимо, и составлять при этом следует особое летнее меню. Что в него может входить? В первую очередь самые простые в приготовлении блюда, которые легко готовить и для этого не требуется долгое стояние возле плиты. Второй принцип летних блюд – их витаминность, использование по возможности свежих продуктов, чтобы при термообработке они не теряли свои полезные качества. Третье условие для составления летнего меню – блюда должны освежать-охлаждать организм, утолять голод, но не перегружать организм.

Возьмите на заметку при составлении летнего меню рецепты:

• летних супов, которые можно подавать в холодном виде (это всевозможные окрошки, свекольники, щи зеленые, кремы-супы, сладкие супы);
салатов и закусок из свежих овощей;
• всевозможных пирогов с ягодамии фруктами; 
• вареников с начинкой из ягод, фруктов, зелени и овощей;
• малокалорийных легких фруктово-ягодных десертов, смузи из фруктов и овощей;
• домашнего мороженого;
• освежающих напитков (лимонада, кваса, мохито, компота, свежевыжатых соков, молочных коктейлей, холодных кофе и чая и других).


 

 

3. Ссылки на питание детей в летний период:


«    Декабрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
13.12.2018 г. Педагоги - участники республиканской научно-практической конференции

13.12.2018 г. Педагоги - участники республиканской научно-практической конференции 13.12.2018 г. в Чувашском республиканском институте образования состоялась Республиканская научно – ...

12.12.2018 г. Польза супа в детском питании

12.12.2018 г. Польза супа в детском питании Мечта родителей – здоровый и счастливый ребенок. Вопросу правильного питания ребенка нужно уделять немало внимания с самого рождения. Особо надо сказать о ...

12.12.2018 Промышленный туризм

 Старшие дошкольники ДОУ познакомились с миром швейной фабрики KAYSAROW  в рамках проекта «Промышленный туризм». Дети получили целостное представление о профессиях, о технологическом ...

10.12.2018 г. Экскурсия в зимний лес

10.12.2018 г. Экскурсия в зимний лес Наступило самое чудесное время года – зима! Нет ничего удивительнее и прекраснее зимнего леса.  МБДОУ «Детский сад» окружен лесным массивом. Всю красоту, ...

07.12.2018 г. Детям о художниках

07.12.2018 г. Детям о художниках Художественное наследие чувашского народа уходит своими корнями в глубокую древность. Педагог группы " Филиппок" Ворожейкина Р.В. познакомила ребят с работами ...